Peter Payngk

Peter Payngk, Peter Diderichsen Payngk, ca. 1575-12.4.1645, kemiker, læge. Født antagelig i Husum, død i Kbh., begravet i Petri k. P. studerede i udlandet hvor han tog den medicinske doktorgrad, og skal i sin egenskab af kemiker være blevet knyttet til kejserhoffet i Prag hvor han 1602 fik adelspatent (våbenbrev?) af Rudolph II. 1608 var han bosat i sin fødeby, men n.å. ansatte Christian IV ham ved sit hof som destillerer (hofkemiker), i hvilken stilling han forblev indtil få dage før sin død. Ein stor del af hans virksomhed foregik i det destillerhus som kongen havde opført til ham ved Rosenborg; desuden virkede han som læge og nød anseelse som en i sine fag særdeles dygtig mand. 1621 forlenedes han med et vikarie ved Århus domkirke og et kanonikat i Lund. Han var velhavende, ejede en gård på Gammeltorv, var aktionær i det islandske handelskompagni og medlem af danske kompagni. – I litteraturen er P. kun fremtrådt med en enkelt medicinsk afhandling om rosen, men i håndskrift har han efterladt sig en omfangsrig tysk samling af recepter på medikamenter, eliksirer, likører, essenser, kosmetika etc, kemiske og alkymistiske optegnelser og til slut en Rapsodia vitæ Theophrasti Paracelsi, en samling biografiske smånotitser om den af P. beundrede Paracelsus. Dele af dette interessante håndskrift (Gl. kgl. samling, 272, 2°) er i nyere tid offentliggjort af Aug. Fjelstrup. Muligvis er en anden receptsamling (Gl. kgl. samling, 271, 2°) også udarbejdet af P. for Christian IV personlig.